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Artéfacts de l’Empress of Ireland

Une mise en valeur inusitée du patrimoine maritime

En mai 2014, à l’occasion du centenaire du naufrage de l’Empress of Ireland (29 mai 1914), une équipe multidisciplinaire réalise l’analyse du contenu des bouteilles à boisson alcoolisée provenant de l’Empress of Ireland. Celles-ci sont conservées dans les collections du Musée maritime du Québec.

L’équipe est composée de Normand Voyer, chimiste et professeur titulaire au département de l’Université Laval ainsi que Alexandre Poudret-Barré, archéologue subaquatique et conservateur alors au Musée maritime du Québec. Pour compléter l’analyse, François Chartier, réputé œnologue et sommelier, se rend dans les réserves du Musée pour analyser par les sens le contenu parvenu jusqu’à nous.

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